Vin rouge Pata D'Urso "Vinhas antigas" 2017 - Douro - Portugal - 75cl la bouteille

Vin Pata D'Urso - Vinhas Antigas - 2017, provenant de vignobles centenaires à Quinta da Furada, à Ervedosa do Douro.

Des vignobles anciens, certains de plus de 120 ans, vinifiés par la société Niepoort qui avec toute sa maîtrise et après environ 2 ans de dédouanement en fûts de chêne français et 9 mois de repos en bouteille, ont abouti à un velours ... un authentique hymne aux vieux vignobles de la région viticole du Haut-Douro.

Année du vin: 2017

Elle est classée comme une année chaude, la deuxième année la plus chaude depuis 1931, avec des valeurs de précipitations bien inférieures à la normale, la classant également comme une année extrêmement sèche, parmi les 4 plus sèches depuis 1931. La récolte a eu lieu le 21, 22 et 23 août avec des raisins de Quinta da Furada à Ervedosa do Douro. Les raisins ont montré une grande qualité et une bonne santé, des films très durs et croquants, avec des graines mûres. Le fait de vendanger tôt nous a permis d'obtenir des raisins avec une acidité naturelle équilibrée pour produire des vins frais, élégants et précis.

Note de dégustation

Pata D'urso 2017 est un vin complexe, qui montre clairement le Terroir Duriense dans une année chaude. Jeune et équilibré, au nez avec des notes de fruits rouges et d'épices, en bouche le bois est bien intégré dans le vin, le rendant élégant et délicat, avec un bon volume et une excellente acidité qui rend la finale très persistante.

Informations techniques

Alcool - 14%

pH - 3,66

Acidité totale - 4,8 g / L

Acidité volatile - 0,6 g / L

SO2 libre - 20 ppm

SO2 total - 85 ppm

Sucres totaux - 0,8 g / L

Contenu: 75cl la bouteille

Origine: DOURO-PORTUGAL

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.