Palette d'Huile Haute Performance FRITOMAX en Bidons de 25L - Total 26 Bidons

L'huile FritoMax 100% végétale est le produit idéal pour optimiser au maximum la consommation de la friteuse. Grâce à sa stabilité à haute température (température de fumée 220º C/ 390º F) et au fait qu'il s'agit d'une huile réutilisable plusieurs fois, c'est le produit parfait pour les cuisines professionnelles et dans l'industrie alimentaire industrielle où l'huile est l'un des ingrédients.

Contrairement à d'autres huiles végétales, FritoMax minimise la formation de fumée, d'odeurs et de mousse lors de la friture. De plus, la solidification du produit ne se produit qu'à des températures inférieures à 10 º C/ 50 º F.

FritoMax est riche en acide oléique monoinsaturé, également grâce à la richesse en tocophérols naturels qui lui confèrent une grande résistance à l'oxydation.

Parmi ses applications, il convient de souligner ses grandes performances dans la production des produits suivants : fritures en restauration (pommes de terre, croquettes, poisson, etc.), fritures en pâtisserie (beignets, beignets, etc.) et comme ingrédient dans les pâtisseries (muffins, beignets, brioches…).

VALEURS NUTRITIONNELLES
Énergie 3404KJ/ 828Kcal
Matières grasses / Lipides 92 g
dont Acides gras saturés 20 g
dont Acides gras monoinsaturés 0 g
dont Acides gras polyinsaturés 0 g 
dont Cholestérol 0 mg
Glucides 0 g dont Sucres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g Sodium 0 g

La palette contient 26 bidons de 25L

PRIX AU LITRE : 1,399€/HT

Les ingrédients renseignés en gras attestent des allergènes présents dans le ou les produits.