Aneth Vrac

Il s'agit d'une plante, l'Anethum graveolens, dont les graines, mais surtout les feuilles sont très appréciées pour leur saveur légèrement anisée, qui lui vaut les surnoms de faux-anis ou fenouil bâtard.

Le nectar de ses fleurs est très apprécié des abeilles et l'on produit, en Sicile, notamment, un miel d'Aneth réputé exquis !

Son utilisation en cuisine et comme plante médicinale remonte à plus de 5 000 ans, en Egypte, et on la cultive en Europe depuis le XVIe siècle.

Origine: U.E.

Ingrédients: Aneth

Pour sa meilleure conservation, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et sec.

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